想讓蒸出來的饅頭蓬鬆柔軟可以在和麪時加點 2023支付寶螞蟻莊園10月12日答案最新

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【螞蟻莊園答案彙總】

2023螞蟻莊園10月12日答案最新：

想讓蒸出來的饅頭蓬鬆柔軟可以在和麪時加點？

答案：白醋

解析：酵母是鹼性的，白醋是酸性的。二者一中和，可以分解一部分酵母的鹼性，不至於會因爲酵母放得多了，或者是發麪的時間久了，而使饅頭有酸味。