2023支付寶螞蟻莊園1月3日的題目已經更新了，今天的題目爲：蒸饅頭的時候加入小蘇打可以讓饅頭？口感更鬆軟還是蒸出來更白？正確答案是什麼，可能很多小夥伴可能還不太清楚。下面小編就爲大家帶來了正確答案分享，希望能幫助到你。
【螞蟻莊園答案彙總】
2023螞蟻莊園1月3日答案最新：
蒸饅頭的時候加入小蘇打可以讓饅頭？
口感更鬆軟
蒸出來更白
答案：口感更鬆軟
解析：蒸饅頭時，往麪粉裏放小蘇打使饅頭蓬鬆，是因爲小蘇打遇熱放出的二氧化碳讓饅頭中產生的小氣孔，從而使饅頭蓬鬆。小蘇打的化學名稱叫碳酸氫鈉，家庭時經常用它當發酵粉做饅頭。
